Das Restaurant

Die Waldklause wurde 1965 von der Familie Häuser gegründet. Das idyllisch gelegene Haus verfügt über 2 Gasträume für 20 bzw. 45 Personen.

Im Sommer lädt eine Terrasse mit Blick auf  den direkt angrenzenden Eichenwald zum Verweilen ein. Die in dieser Form wohl einzigartige Spezialität des Hauses sind Steaks und Spieße, die im Kaminzimmer vor den Augen der Gäste auf offenem Buchenfeuer gegrillt werden. Seit Januar 2014 hat man das Steakangebot um US-Prime Beef erweitert. Hierzu wurde ein eignes aus den USA importierter Steakhousegrill in der Küche installiert. Aber auch die „reguläre Küche“ hat handwerkliches Können, Frische, Innovation und Abwechslung zu bieten. Man verzichtet bewusst auf riesige Speisekarten, sondern variiert und wechselt die Gerichte nach Saison und entsprechender Verfügbarkeit. Auch Neuem steht man immer offen gegenüber, wobei man aber auch nicht jeden (Zitronengras)-Trend aufschnappt.

Das generelle Motto lautet: „Gehoben aber nicht abgehoben“.

Wir sind ein Nichtraucherlokal mit beheizter Raucherloggia.